مرحباً بكم في منتديات جرحني غيابك ~ونتمنى لكم طيب التصفح والفائدة ..(قوانين المنتدى)> * يمنع تبادل الايميلات والارقام والحسابات المختلفة ..*يمنع روابط المنتديات الاخرى ..* عدم وضع الموسيقى والاغاني والصور العارية ..*الرسائل الخاصة والزوار مراقبة من قبل الادارة ..~ تنبيه

إظهار / إخفاء الإعلانات- فيض ابداعنا- حصرياتنا
عدد الضغطات : 0 قريبا
عدد الضغطات : 4,393 عدد الضغطات : 502
آخر 10 مشاركات
لبيك اللهم لبيك .رمزيات حج تصميمي (الكاتـب : أطياف الفرح - مشاركات : 0 - )           »          غير مسجل هنآ نلتقي لنعد العدة فنجتمع هنآك (الكاتـب : sar5t samt - آخر مشاركة : - مشاركات : 3215 - )           »          عبدالله بن مساعد والوليد بن طلال يهنئان الهلال بالتأهل الآسيوي (الكاتـب : عطري أنفاسك - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - )           »          لمن تهدي وردة اليوم (الكاتـب : طبعي طفولي - آخر مشاركة : - مشاركات : 15705 - )           »          كيف تعرفين أن طفلك بحاجة إلى مدرس خصوصى (الكاتـب : ضعت بغيابك - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - )           »          6 مفاتيح لأجازة العقل وصفاء الذهن (الكاتـب : مـــلـكة نـفـسي - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          سبع خطوات لكي تصبح محاوراً جيداً (الكاتـب : مـــلـكة نـفـسي - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          أحبُكِ ؛ بِعددّ الحروف التيّ تُكتبْ حَولي (الكاتـب : خجوله - آخر مشاركة : - مشاركات : 5 - )           »          ديكورات حلوه وناعمه (الكاتـب : باغية الجنان - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          شآركونا بـالمليون رد (الكاتـب : دفئ القلوب - آخر مشاركة : - مشاركات : 2626 - )


العودة   منتديات جرحني غيابك > جرحني ( عالم الاسرة )~ > ∂[ملح وسكر ]∂

∂[ملح وسكر ]∂ مأكولات َ أطباق . حلويات ~ كل مايخص مطبخكِ..~


بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور

مأكولات َ أطباق . حلويات ~ كل مايخص مطبخكِ..~


عدد المعجبين 1Likes
  • 1 Post By رهووفه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 2013-02-07
رهووفه غير متواجد حالياً
Yemen     Female
اوسمتي
وسام اليوم الوطنى حضور دائم نشاط 
لوني المفضل Indianred
 رقم العضوية : 6137
 تاريخ التسجيل : Jan 2013
 فترة الأقامة : 610 يوم
 أخر زيارة : 2013-10-19 (10:27 PM)
 المشاركات : 1,082 [ + ]
 التقييم : 4156
 معدل التقييم : رهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Smile35 بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



المقادير



** كوب سمن سائل
**3كاسات دقيق ينخل ويوضع في وعاء العجن
** يضاف للدقيق ,, 2 بيض + شويه ملح + ملعقه خميره فوريه +كاس ماء دافي نوعا ما
( وممكن التحكم في كميه الماء الى ان تصبح عجينه متماسكه لينه )


الطريقه :


تعجن المقادير ماعدا السمن ,, ولما تبداء تتكون لك عجينه متماسكه مثل هذه



بعدها يؤخذ السمن الذي تم تسخينه ويكون دافي شويه ,, يؤخذ بالملعقه ويضاف عالعجين ويعجن كويس ,,
ثم ملعقه اخرى زيت وتعجن ,,ثم يضاف حوالي خمس الى سبع معالق كبيره ,, وتعجن كويس لين تتكون عجينه ملساء لينه





ثم تغطى وتترك ترتاح من عشر الى خمسة عشر دقيقه ... وتقسم كور صغيره حوالي 15 كورة بحجم البيضه او اصغر ..
توضع فوق صحن مدهون بالسمن او مرشوش بالدقيق ..
انا حطيتها فوق العزفه ( هي نوع من الصناعات اليدويه اليمنيه القديمه ,, نستخدمها للخبز او لنخل الدقيق فيها )
المهم بعد ما تكور ,, تؤخذ اول واحده تم تكويرها ,, وتفرد باليد ,, لين تصير رقيييقه شفافه ,,







بعد مانفرد العجينه يتم تجهيز الصحن اللي بنسويه فيها ,, ويدهن بالسمن الجامد عشان ماتنزلق القطع ..
توضع العجينه التي تم فردها وتثبت كويس على اطراف الصحن من الداخل ,, وترش بقليل سمنه ,,
وتكرر نفس الطريقه في الكورة التانيه ونحطها فوق اللي قبلها وهكذا ,,
وممكن مابين 3 طبقات يرش قليل من حبه البركه ,, والسمنه وهكذا الى ان تنتهي من الكميه







وبعد ماتنتهي من الطبقات ,, يدهن الوجه بالحليب ,,ويرش عليها حبه البركه ,,
وشويه سمنه بلدي ..



تغطى ويتم تسخين الفرن ,, ثم نضعها في الفرن الى ان تستوي ,, وتحمر من الاسفل ثم تحمر من اعلى ,, ونخرجها ..




بالهناء والشفاء





بياض غيمهمعجبون بهذا.
 توقيع : رهووفه



يسلمو على توقيع رائع
الله يسعدكى اختى بياض غيمه

رد مع اقتباس
قديم 2013-02-07   #2
بياض غيمه
Guest


الصورة الرمزية بياض غيمه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية :
 أخر زيارة : 1970-01-01 (02:00 AM)
 المشاركات : n/a [ + ]
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



وين البنت ؟


اها تقصدين الخبزه
روووووووووووعه

بحفظها وبجربهاا

احب اللحوح مالكم


 


رد مع اقتباس
قديم 2013-02-07   #3


الصورة الرمزية رهووفه
رهووفه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6137
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 2013-10-19 (10:27 PM)
 المشاركات : 1,082 [ + ]
 التقييم :  4156
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Indianred

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



هههههههههه
منوره يا ذوق
اسعدنى توجدكى
دمتى بود اختى


 


رد مع اقتباس
قديم 2013-02-19   #4


الصورة الرمزية بنت ويلان
بنت ويلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 952
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (07:37 AM)
 المشاركات : 9,101 [ + ]
 التقييم :  18957
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
انا والدلع وااحد
والنفسيه والغرور اثنين
لوتمنيت اصير رومانسيه
وقيت للحب وقسمت قلبي لامي ولأبووي ولاحلى عيوون حبيبي ونظرتين

لوني المفضل : Darkslategray

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



يسلموووو ع الطررح ي الغلااا


 
 توقيع : بنت ويلان



رد مع اقتباس
قديم 2013-02-19   #5


الصورة الرمزية تمووون ياجرح
تمووون ياجرح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5702
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : منذ 6 ساعات (02:33 AM)
 المشاركات : 6,347 [ + ]
 التقييم :  17152
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك


 
 توقيع : تمووون ياجرح



اطياف الفرح ياكل الغلا عسى من رباك بالفردوس داره ومستقره


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اليمنيه, السجن, الشرح, بالصور, بنت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برنامج و طريقة كسر شفرة الزين كونكت ( الشرح بالصور ) دفئ القلوب ~◘[عالم الانترنت ]◘~ 5 2012-12-14 06:07 PM
المدينة الطائرة في الصين ، صور للمدينة الطائرة في الصين ، سياحة في الصين الاميره الحسناء ◙[نزهه سيآحيه عآلميه ]◙ 4 2012-12-13 04:05 AM
برنامج بث الفيديو مباشرة من الموبايل الى الانترنت مع الشرح بالصور والفيديو اميرالعذاب ~[خارج نطاق التغطية mms + sms/ ماسنجريآت وتوبيكات]~ 1 2012-12-09 05:36 PM
بالصور| افتتاح أطول وأغلى برج في الصين مجدي زقزوق ๏[الصحآفه الإخبآريه ]๏ 7 2011-10-13 10:19 PM


الساعة الآن 08:57 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جرحني غيآبك©

××جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى××