مرحباً بكم في منتديات جرحني غيابك ~ونتمنى لكم طيب التصفح والفائدة ..(قوانين المنتدى)> * يمنع تبادل الايميلات والارقام والحسابات المختلفة ..*يمنع روابط المنتديات الاخرى ..* عدم وضع الموسيقى والاغاني والصور العارية ..*الرسائل الخاصة والزوار مراقبة من قبل الادارة ..~ تنبيه

إظهار / إخفاء الإعلانات- فيض ابداعنا- حصرياتنا
عدد الضغطات : 893 عدد الضغطات : 561 عدد الضغطات : 5,128 عدد الضغطات : 5,076 قريبا
عدد الضغطات : 3,267
آخر 10 مشاركات
شوربة البروكولي (الكاتـب : مـــلـكة نـفـسي - مشاركات : 0 - )           »          كب كيك البيتزا (الكاتـب : مـــلـكة نـفـسي - مشاركات : 0 - )           »          وكالعادهه اكتب لك ويتاثر غيرك (الكاتـب : ڵهُفہ شٍـوقُ✿ - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - )           »          وليف الليل والالفيــ30000ــــه مبروك (الكاتـب : خجوله - آخر مشاركة : - مشاركات : 12 - )           »          ريشه مبدع والالفيه السابــ7000ـــعه الف مبروك (الكاتـب : خجوله - آخر مشاركة : - مشاركات : 13 - )           »          ترقيات ال جرحني غيابك 2014 (الكاتـب : لهيب الشوق - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - )           »          ~oO●( رُكــنيَ الهــآدئ )●Oo~ (الكاتـب : midnight - مشاركات : 173 - )           »          الدرس الخامس من دورة الرمزيات الاحترافيه (الكاتـب : لهيب الشوق - آخر مشاركة : - مشاركات : 13 - )           »          مقهى الشعراء آل جرحني حصريا (الكاتـب : خجوله - آخر مشاركة : - مشاركات : 37 - )           »          تغطية نهائيات كأس آسيا 2015 (الكاتـب : مـــلـكة نـفـسي - مشاركات : 2 - )


العودة   منتديات جرحني غيابك > جرحني ( عالم الاسرة )~ > مطبخ جرحني غيابك

مطبخ جرحني غيابك مأكولات َ أطباق . حلويات ~ كل مايخص مطبخكِ..~


بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور

مأكولات َ أطباق . حلويات ~ كل مايخص مطبخكِ..~


عدد المعجبين 1Likes
  • 1 Post By رهووفه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 2013-02-07
رهووفه غير متواجد حالياً
Yemen     Female
اوسمتي
وسام اليوم الوطنى حضور دائم نشاط 
لوني المفضل Indianred
 رقم العضوية : 6137
 تاريخ التسجيل : Jan 2013
 فترة الأقامة : 692 يوم
 أخر زيارة : 2013-10-19 (11:27 PM)
 المشاركات : 1,082 [ + ]
 التقييم : 4156
 معدل التقييم : رهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond reputeرهووفه has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Smile35 بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



المقادير



** كوب سمن سائل
**3كاسات دقيق ينخل ويوضع في وعاء العجن
** يضاف للدقيق ,, 2 بيض + شويه ملح + ملعقه خميره فوريه +كاس ماء دافي نوعا ما
( وممكن التحكم في كميه الماء الى ان تصبح عجينه متماسكه لينه )


الطريقه :


تعجن المقادير ماعدا السمن ,, ولما تبداء تتكون لك عجينه متماسكه مثل هذه



بعدها يؤخذ السمن الذي تم تسخينه ويكون دافي شويه ,, يؤخذ بالملعقه ويضاف عالعجين ويعجن كويس ,,
ثم ملعقه اخرى زيت وتعجن ,,ثم يضاف حوالي خمس الى سبع معالق كبيره ,, وتعجن كويس لين تتكون عجينه ملساء لينه





ثم تغطى وتترك ترتاح من عشر الى خمسة عشر دقيقه ... وتقسم كور صغيره حوالي 15 كورة بحجم البيضه او اصغر ..
توضع فوق صحن مدهون بالسمن او مرشوش بالدقيق ..
انا حطيتها فوق العزفه ( هي نوع من الصناعات اليدويه اليمنيه القديمه ,, نستخدمها للخبز او لنخل الدقيق فيها )
المهم بعد ما تكور ,, تؤخذ اول واحده تم تكويرها ,, وتفرد باليد ,, لين تصير رقيييقه شفافه ,,







بعد مانفرد العجينه يتم تجهيز الصحن اللي بنسويه فيها ,, ويدهن بالسمن الجامد عشان ماتنزلق القطع ..
توضع العجينه التي تم فردها وتثبت كويس على اطراف الصحن من الداخل ,, وترش بقليل سمنه ,,
وتكرر نفس الطريقه في الكورة التانيه ونحطها فوق اللي قبلها وهكذا ,,
وممكن مابين 3 طبقات يرش قليل من حبه البركه ,, والسمنه وهكذا الى ان تنتهي من الكميه







وبعد ماتنتهي من الطبقات ,, يدهن الوجه بالحليب ,,ويرش عليها حبه البركه ,,
وشويه سمنه بلدي ..



تغطى ويتم تسخين الفرن ,, ثم نضعها في الفرن الى ان تستوي ,, وتحمر من الاسفل ثم تحمر من اعلى ,, ونخرجها ..




بالهناء والشفاء





بياض غيمهمعجبون بهذا.
 توقيع : رهووفه



يسلمو على توقيع رائع
الله يسعدكى اختى بياض غيمه

رد مع اقتباس
قديم 2013-02-07   #2
بياض غيمه
Guest


الصورة الرمزية بياض غيمه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية :
 أخر زيارة : 1970-01-01 (03:00 AM)
 المشاركات : n/a [ + ]
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



وين البنت ؟


اها تقصدين الخبزه
روووووووووووعه

بحفظها وبجربهاا

احب اللحوح مالكم


 


رد مع اقتباس
قديم 2013-02-07   #3


الصورة الرمزية رهووفه
رهووفه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6137
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 2013-10-19 (11:27 PM)
 المشاركات : 1,082 [ + ]
 التقييم :  4156
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Indianred

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



هههههههههه
منوره يا ذوق
اسعدنى توجدكى
دمتى بود اختى


 


رد مع اقتباس
قديم 2013-02-19   #4


الصورة الرمزية بنت ويلان
بنت ويلان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 952
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (02:17 AM)
 المشاركات : 9,607 [ + ]
 التقييم :  18972
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
انا والدلع وااحد
والنفسيه والغرور اثنين
لوتمنيت اصير رومانسيه
وقيت للحب وقسمت قلبي لامي ولأبووي ولاحلى عيوون حبيبي ونظرتين

لوني المفضل : Darkslategray

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



يسلموووو ع الطررح ي الغلااا


 
 توقيع : بنت ويلان



رد مع اقتباس
قديم 2013-02-19   #5


الصورة الرمزية تمووون ياجرح
تمووون ياجرح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5702
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (09:39 PM)
 المشاركات : 6,906 [ + ]
 التقييم :  17397
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: بنت الصحن اليمنيه .. الشرح بالصور



تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك


 
 توقيع : تمووون ياجرح



اطياف الفرح ياكل الغلا عسى من رباك بالفردوس داره ومستقره


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اليمنيه, السجن, الشرح, بالصور, بنت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برنامج و طريقة كسر شفرة الزين كونكت ( الشرح بالصور ) دفئ القلوب عالم الانترنت 5 2012-12-14 07:07 PM
المدينة الطائرة في الصين ، صور للمدينة الطائرة في الصين ، سياحة في الصين الاميره الحسناء قسم السياحه العالميه 4 2012-12-13 05:05 AM
برنامج بث الفيديو مباشرة من الموبايل الى الانترنت مع الشرح بالصور والفيديو اميرالعذاب خارج نطاق التغطية mms + sms/ ماسنجريات وتوبيكات 1 2012-12-09 06:36 PM
بالصور| افتتاح أطول وأغلى برج في الصين مجدي زقزوق قسم الأخبار العالميه والمحليه 7 2011-10-13 11:19 PM


الساعة الآن 05:56 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جرحني غيآبك©

××جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى××